Foires & Marchés

Foires

Fête de la Fourme – Montbrison

02/10/2021

Salon des Platanes – Digoin

02/10/2021

Fête de la fourme – Montbrison

03/10/2021

Salon des Platanes – Digoin

03/10/2021

Marchés

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Pour vous mettre l’eau à la bouche…

Nos idées recettes & conseils de cuisson

Conseils de conservation de l'Andouille avant cuisson

Conseils de conservation avant cuisson

Suivez nos conseils pour conserver votre andouille sans perdre la saveur !

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L’Andouille aux lentilles

Accompagner votre Andouille de Charlieu avec un plat de lentilles du Puy, un oignon, rajouter à cela quelques carottes coupées en fines rondelles, du thym et du laurier.

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Bien réussir la cuisson de l’Andouille

La cuisson classique de l'Andouille de Charlieu est très simple, mais il y a tout de même quelques règles de bases à respecter !

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L’Andouille gratinée au four

Une recette simple et rapide, mais qui révèle toute l'arôme et la délicatesse de l'andouille de Charlieu !

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Retrouvez l’Andouille de Charlieu en Saône et Loire (71) et Loire (42) sur les marchés de Marcigny, Le Coteau, Montbrison et Noirétable ou dans nos points de vente à Boën-sur-Lignon, Marcigny, Sail-sous-Couzan et Saint-Chamond